نعلم جميعنا ان القرفة من النباتات غربية الشكل شهية الرائحة . نضعها في طعامنا لكي نضيف النكهة الرائعه له . وتدخل القرفة ايضا في صناعات الحلويات اللذيذة والمحبذة لدى كثير من الناس للقرفة فوائد عديدة غير تلك التي نستخدمها دائما تعرفي عليها ..
جربي القهوة مع القرفة مزيج رائع المذاق
القرفة
ان القرفة شجرة معمرة دائماً خضرة . اوراقها لونها داكنة وعطرية قلبية الشكل .. لها أزهار كثيرة لونها أصفر وصغيرة الحجم . ذات لون عنابي جميل .
للقرفة نوعان ::
السيلانية و الصينية ,, ونعلم ان اسم القرفة عامة باسم * الشليخة * و الدار الصيني * كما كانت تعرف في عهد الفراعنة باسم القاد
قشور القرفة
تعرف القشور المعروفة بإسم القرفة بالقشور السمراء . لان لونها يميل للبني الفاتح . حيث يسهل كسرها وطعمها حلو وذات راحة عطرية جميلة نفاذه ..
اماكن زراعة القرفة ::
تزرع القرفة في جبال الأنديز و الفلبين على نطاق واسع .
مزيج القرفة والقهوة
اضيفي ملعقة صغيرة من القرفة على فنجان القهوة التي تحتسيها في الصباح . لان ذالك من شأنه ان يسهم في خفض مستوى
الكوليسترول في الدم و يساعد جسمك على استخدام الأنسولين بفاعلية أكبر , لذا فإن القرفة مفيدة لمرضى السكري و الكوليسترول أيضا .
